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2012年物流师考试最后冲刺试卷(6)
试卷编号:194818
录入者 :Round You
试卷总分:125
出卷时间:
答题时间:120分钟
 
 
一、判断题(正确画√,错误画 ×。共25题,每题1分。)
1.
按时间跨度来分,预测有三种分类:短期预测、中期预测、长期预测。(  )[1分]
    
2.
PDCA的处置阶段(A阶段),该阶段包括三个步骤:(1)调查结果;(2)总结经验、巩固成绩,将工作结构标准化;(3)提出遗留问题并处理。 (  )[1分]
    
3.
装货清单是装货通知的汇总清单,是船上大副编制配载计划的主要依据。 (  )[1分]
    
4.
客户服务水平较高,物流网点设定较少,运输方式可以使用廉价的方式,订单服务提前期较长。反之,当客户服务水平接近上限时,成本比服务水平上升更快。 (  )[1分]
    
5.
配送总量求解法下的车辆数量确定方法的基本思路是确定最佳的配送线路,根据配送线路的数量来确定配送车辆的数量,再根据每个配送线路经过的配送点的配送量,计算出需要的配送车辆的大小。 (  )[1分]
    
6.
国际多式联运必须是两种或两种以上不同运输方式组成的国家间的连贯运输组织方式。(  )[1分]
    
7.
只有在满足产品自身技术要求的前提下,在充分有效的利用内部资源(加工中心)和外部资源(采购与供应管理)的基础上,才能满足市场需求目标。(  )[1分]
    
8.
英文字母不能用于物料编码。(  )[1分]
    
9.
成本对车辆外包还是自购的影响就是,当自购车辆产生的物流成本比外包车辆产生的物流成本低时,就选择外包车辆,相反则选择自购车辆。 (  )[1分]
    
10.
车辆保险费支出的多少,主要取决于驾驶员车技的高低和对车辆的爱惜程度,即:擦刮越少,该费用越少。 (  )[1分]
    
11.
对于核单的评价,可以用核单时间来进行考核。 (  )[1分]
    
12.
在买方客户的配送管理中,需要对客户进行ABC分类,在这里买方客户划分重要程度的依据应该是物流量。 (  )[1分]
    
13.
车辆违章考核是对车辆当月在一定的行驶里程中发生的事故次数,它反映车辆的安全指标。 (  )[1分]
    
14.
库存分析的目的就是为了确定订货量多少。 (  )[1分]
    
15.
计算机辅助拣货系统由货架、电子标签、堆积滚筒输送线、条形码阅读器、管理与监控系统构成。 (  )[1分]
    
16.
仓储是指利用仓库及相关设施设备进行货品的进库、存储、出库的作业。 (  )[1分]
    
17.
国内航空货物运价使用规则规定,等级货物运价优先于指定商品运价。(  )[1分]
    
18.
拣货位标签包含的信息有:代码、条码、名称、规格和拣货位号。 (  )[1分]
    
19.
我国铁路基本形成了“五纵四横”的格局,其中四横包括滨州一滨绥线、京包一包兰线、陇海一兰新线和成昆线。(  )[1分]
    
20.
ABC库存管理法中,重点管理的是A类库存品。 (  )[1分]
    
21.
制造企业是对门店、消费者提供物流服务。 (  )[1分]
    
22.
货损货差率考核是用来衡量该运输车辆当月是否有货损货差现象发生。 (  )[1分]
    
23.
常见的储位编码方法有:区段方式、品项群别方式、地址式方式和坐标式方式。 (  )[1分]
    
24.
我国对提单的法律基本沿用了《维斯比规则》,同时也吸纳了《海牙规则》的一些规定。(  )[1分]
    
25.
“S1P”系统布置设计方法提出了作业单位相互关系密切程度的表示方法,使工厂平面布置设计由定性阶段发展到定量阶段。(  )[1分]
    
二、单选题(请在下列各题的答案选项中,选出两个或两个以上正确答案。共20题,每题1分。)
1.
(  )系指由签发多式联运单证的人对全程负责,并按照造成该货损的实际区段的责任限制予以赔偿。[1分]
分割责任制
统一责任制
网状责任制
推定过失责任制
2.
配送中心的所在地,除了道路通畅之外,还要考虑当地的供水、供电、燃气等是否配套,是否有废水处理能力等基本条件。这是属于配送中心选址应考虑的(  )。[1分]
自然条件
服务水平
人力成本
基础设施是否完备
3.
以下属于口岸相关的国际条约公约的是(  )。[1分]
华沙公约
关于设立海关合作理事会的公约
海牙议定书
瓜达拉哈拉公约
4.
由于顾客服务的多变性和每个特殊市场的需求差异性,对任何企业,关键是要制定(  )。[1分]
顾客服务政策
顾客服务的关系
顾客服务的优惠条件
顾客服务的要素
5.
以下不属于物流提案的基本目标的是(  )。[1分]
方案的宗旨
服务的承诺
需描述客户所需的物流服务能力
服务价格
6.
对于零售企业,库存计划除考虑客户需求外,还要考虑(  )。[1分]
供应商的服务水平
供应商生产能力的大小
供应商物流能力的影响
供应商能否按时供货
7.
在现代采购技术中,JIT采购是指(  )。[1分]
订货点采购
准时化采购
供应链采购
电子商务采购
8.
属于B2C客户服务指标是(  )。[1分]
订单满足率
订单周期时间
订单跟踪
安装及时率
9.
(  )是指货物装船时,货物的外表状况良好,对提单上所记载的“外表状况明显良好”没有作相反的批注,或其他有碍结汇的词汇、词句或批注的提单。[1分]
清洁提单
不清洁提单
已装船提单
收货待运提单
10.
物流规划基本分为四个阶段,按时间顺序它们分别是(  )。[1分]
业务设置、规划准备阶段、总体区分、详细布置
规划准备阶段、总体区分、详细布置、业务设置
规划准备阶段、总体区分、业务设置、详细布置
总体区分、业务设置、规划准备阶段、详细布置
11.
下列各项对部分期间平衡法的理解有误的一项是(  )。[1分]
如果向前看的结果保持订货批量不变,一般就需要利用向后看的方法
一般先测试向前看的特征,确实是否有更多的时间产生接近于部分经济期间的批量
主要是把制定计划的时间范围扩展到超过三个以上的订货点,以便在计算订货批量时对所使用的高峰和低谷进行调整
向后看意味着是一种未来订货,以便在部分经济期间的原则下对第四时期内的递送做出计划,提前确定如果早一点交付是否会降低总成本
12.
DBR系统中,“绳子”是指(  )。[1分]
瓶颈资源
时间缓冲
库存缓冲
瓶颈资源的产销率
13.
以下对RFID技术优点描述不正确的是(  )。[1分]
自动识别目标对象并获取相关数据
必须靠激光来读取信息
必须识别单个非常具体的物体
可以同时对多个物体进行识读
14.
物流客户服务评价中交易前的评价指标是(  )。[1分]
目标交付时间
订单处理正确率
灵活性
票据的及时性
15.
接到(  )交易订单后,可将客户的出货资料传给供应商由其代为配送。[1分]
现销式
间接式
合约式
寄库式
16.
主生产计划所确定的生产总量必须等于(  )确定的生产总量。[1分]
总体计划
作业计划
物流计划
需求计划
17.
下列不属于船东代理服务内容的是(  )。[1分]
清关
装卸货物
订舱
引航
18.
(  )是货品在物流中心处理的最后环节。[1分]
复核作业
合流作业
点货上车作业
出货作业
19.
供应链是(  )。[1分]
直链
支链
网链
环状
20.
生产物流一般是在企业的范围内完成,(  ),其主要目的是保障企业的生产活动顺利开展。[1分]
空间距离的变化大
空间距离的变化很大
空间距离的变化不大
空间距离的变化很小
三、多选题(每题至少有2个或2个以上的正确答案,每题2分,共30分)
1.
下列属于水路运输单证的是(  )。[2分]
货票
客货运输票证
装货通知
载货清单
收货单
2.
下列说法正确的有(  )。[2分]
现代化的物流管理工作建立在一般作业流程的基础上
物流作业流程的规划设计就是管理模式的确立
链条式的管理方法就是要将所有工作标准化
链条式的管理方法就是要将管理者的角色转变为策略的制定者以及工作的监督者
现代化的物流管理工作不需要标准的规划设计
3.
JIT生产方式的目标包括(  )。[2分]
质量目标
数量目标
生产目标
时间目标
获利目标
4.
影响库存策略制定的关键策略有(  )。[2分]
供应商服务策略
获利要求
运输策略
时问要求
竞争表现
5.
暗示编码法可分为(  )。[2分]
字母暗示法
数字暗示法
混合暗示法
颜色暗示法
形状暗示法
6.
库存持有成本包括(  )。[2分]
资金占用成本
存储空间成本
库存服务成本
库存风险成本
订货成本
7.
物流服务商的评估内容包括(  )。[2分]
规划能力
物流网络
运输能力
仓储能力
管理水平
8.
在人工复核中,复核员根据单据上提供的信息,(  )。[2分]
检查货品包装封口情况
检查货品的重量
查看货品质量
核对数量、名称
检查外包装和条码的完好性
9.
物流服务商选择的方法有(  )。[2分]
直观判断法
评分法
物流成本比较法
招标法
协商选择法。
10.
以下属于物流运作成本的是(  )。[2分]
运输成本
流通加工成本
物流信息成本
仓储成本
仓储基建成本
11.
点货上车作业涉及到的作业设备包括(  )。[2分]
包装设备
数量或质量检测设备
搬运设备
堆垛设备
存储设备
12.
拣货作业主要包括(  )等环节。[2分]
生成拣货信息
行走搬运
人工分拣
拣取货物
分类集中
13.
主生产计划必须考虑(  )等。[2分]
客户订单和预测
管理方针和目标
未完成订单
可用物料的数量
现有能力
14.
生产进度控制的通用措施是(  )。[2分]
库存缓冲
资金投入
抢修设备
加班
改进设备
15.
在采购过程中,我们对供应商评价会关注四个方面的问题,质量、可获得性、服务与响应、成本,其中可获得性因素中包括(  )。[2分]
订货数量
交货的可靠性
客户服务
供货的持续性
性能的可靠性
四、情景问答题
1.
某生产企业为了提高企业的核心竞争力,决定将非核心的物流外包,但是企业担心物流外包后出现风险,请您帮助企业分析物流外包后会出现的各种潜在风险。[3分]
参考答案:
企业物流外包的潜在风险主要有以下几个方面:
1)外包控制不足。外包常常会使企业失去对一些产品或服务的控制,从而增加企业正常生产的不确定性。企业在外包的过程中有可能由于丧失对外包的控制而影响整个业务的发展。
2)增大外包依赖风险。长期依赖某一个第三方物流服务商对企业的资本投资、效率提高具有潜在的好处,但同时又会使第三方物流服务商滋生自满情绪而让企业难以控制。
3)内部员工抵制。企业物流外包往往会影响企业的内部业务流程,需要企业的内部业务流程重组,这个过程很可能对所有员工都产生影响,受到企业内部员工的抵制而对企业正常的生产经营产生负面影响。
4)降低用户满意度。企业过于依赖第三方物流服务商,又无法控制或影响他们,使企业不能取得所需的用户需要信息,从而影响企业的产品改进。从长期来看,由于对物流活动的失控可能阻碍核心业务与物流活动之间的联系而降低用户满意度。
5)企业利益受损。物流活动的长期外包,会使第三方物流服务商认为企业缺乏专家技术,因此抬高物流服务的价格或提供较差的物流服务,从而使企业蒙受损失。
2.
承运人甩货是让托运人非常头痛的事情,也是承运人情非得己的事情,尤其是在舱位紧张、货源充足的时候。这种承运人甩货往往给托运人代来延迟交付等风险。假设你是托运人,你将如何控制或降低被承运人甩货的风险?[3分]
参考答案:
甩货风险的控制首先要看自己对于承运人的吸引力,若自己对于承运人来讲,是其比较关注的大客户,则被甩货的风险很小,否则,被甩货的风险将会很大,此时,应该尽可能委托一个与该船公司签有包舱协议的货运代理,代理自己向船公司订舱,这样面临的甩货风险就小的多。此外,在委托过程中,一定要不时地催促自己委托的货运代理请求订舱代理尽早确认舱位,必要的时候,也可以直接联系订舱代理,尽量争取所委托的货物按时装船出运。
3.
一家生产家电品的小公司,它生产出来的产品批发给批发商,但由于批发商相对分散,依靠公司自身送货给批发商成本较高,有时甚至出现亏损现象。为了扭转这一趋势,该公司决定采用与隔壁生产食品的公司共同运用汽车进行商品的运送。经过半年时间,该公司就收到了一笔可观的收入。请问共同配送的好处有哪些?[3分]
参考答案:
共同配送是由多个企业为了实现运输规模经济效益而采取的配送活动。它有以下几个好处:(1)对货主而言,共同配送可以在不增加物流成本前提下,实现小批量、多批次配送;(2)共同配送对社会是有利的,首先节约了社会运力,降低了对交通道路的压力,减少了空气污染、噪音等对居民健康的影响。
4.
小王和小张是两个学物流专业的刚毕业的大学生,小王分到一家物流企业,小张分到一家制造企业从事企业物流,他俩的学其他专业的同学小李听说后,说:“噢,企业物流和物流企业都是一回事,没有区别!”您认为小李说的对吗?究竟物流企业和企业物流有无区别?区别在哪里?[3分]
参考答案:
提示:本题主要考查物流企业和企业物流两个概念的区别。
1)物流企业的概念
物流企业(Logistics enterprise)指专门从事物流活动的经济组织。换言之,物流企业是指具有运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等二个以上功能,能按照客户需求进行多功能及一体化运作的组织和管理,并具有与自身业务相适应的信息管理系统,实行独立核算、独立承担民事责任的经济组织。
2)企业物流的概念
企业物流(Internal logistics)是指企业内部的物品实体流动。它从企业角度研究与之有关的物流活动,是具体的、微观的物流活动的典型领域。企业物流又可区分以下不同典型的具体物流活动:企业供应物流、企业生产物流、企业销售物流、企业回收物流、企业废弃物物流等。企业物流可理解为围绕企业经营的物流活动,是具体的、微观物流活动的典型领域。
5.
张经理是一家物流公司的经理,该公司员工素质较好,且拥有较雄厚的物流管理人才。目前,客户找上门,是一笔业务量较大的物流业务,但仅凭公司自有物流资源,公司不能完成这笔业务,该公司其他员工有赞成接业务的,有反对接业务的,张经理也对是否承接该业务显得有些犹豫,请问张经理为什么会犹豫?从物流企业经营模式方面谈谈你的观点。[3分]
参考答案:
提示:本题主要考查物流企业经营模式。
1)物流企业的经营模式
物流企业的经营模式是指企业应用物流功能要素进行生产经营并获得收益的业务运作方式,是企业取得收益的基础,同时也是企业核心竞争力的体现。它与企业本身的资源类型、服务范围和服务内容息息相关。
2)简单介绍资源类型
物流企业资源类型是指物流企业是否拥有如仓库、车辆等固定资产,资源类型决定物流企业通过何种方式为客户提供物流服务。对于拥有固定资产的物流企业来说,通过自身的物流设施设备为客户提供物流服务,而对于无固定资产的物流企业来说,需要通过整合社会闲散的物流资源为客户提供物流服务。
3)张经理根据企业实际情况,在自有资源不足的情况下,若能通过整合社会闲散的物流资源满足客户服务物流要求,为客户提供服务,则这笔业务可以承接。张经理之所以犹豫是担心借助社会资源能否满足客户需求,非资产型物流企业本身不拥有或少量拥有固定资产,在企业资信能力方面比资产物流企业要差些,因此,张经理也担心能否较好地控制物流业务。
6.
某公司有一家超市,设立了组合式鞋店,摆放着的不是做好了的鞋,而是做鞋用的半成品。这些半成品款式花色多样,有6种鞋跟、8种鞋底,均为塑料制造的,鞋面的颜色以黑、白为主,搭带的颜色有80余种,款式有百余种,客户进入商店可任意挑选自己所喜欢的各个部位,交给职员当场进行组合。只要10分钟,就可得到一双崭新的鞋。这家鞋店昼夜营业,职员技术熟练,鞋子的售价与成批制造的价格差不多,有的还稍便宜些。所以客户络绎不绝,销售金额比邻近鞋店多十倍。请分析公司开展了物流活动中的哪项活动?这项活动对企业具有什么样的作用及其具有怎样的现实意义?[3分]
参考答案:
物流活动一般包括运输、仓储、包装、搬运、流通加工、信息等,本案例中最主要体现的是流通加工。运用这个顾客个性化的设计,对公司来说,是一种新型的销售模式,能够更好地让顾客熟知本公司的品牌,提升顾客的满意度及忠诚度。顾客自定义的个性化设计,也能够满足不同顾客的需求,对公司提高销售是一个新的尝试。这种尝试虽然只是在生产及销售的模式上做一个小小的改变,但是对于顾客本身来说,却是一个很好的尝试,顾客可以通过百余种配件,搭配出自己喜欢的产品。对于公司来说,提高产品的多样化,能够充分利用公司现在的产品资源。长期来看,这种方式对公司来说,能够更好地获取顾客对于后期产品的款式的需求信息,为公司后期的产品研发和改良提供宝贵的信息。
流通加工的作用有:提高原材料利用率;方便客户生产或消费;提高加工效率及设备利用率;降低物流成本。从该案例来看主要是方便了顾客的消费,把物流当中的流通加工作为了一种营销手段,从而加大其附加值。
在现实中的意义主要是:用于与配送、配套、合理运输相结合,以达到整个流程的合理化、高效化。
7.
随着经济发展,某市政府规划建一个农副产品配送中心,目前,有7块地可作为候选地,这7块地各有各的优点和缺点,您能帮助政府相关部门分析选址因素,进行配送中心选址吗?[3分]
参考答案:
提示:本题主要考查配送中心选址因素分析。
根据配送中心的规划原则和目标,考虑实际情况(比如针对农副产品),在市区内有限个(本例中7个)可供选址的地点之中,使用定性和定量相结合的分析手段,对配送中心的建设以及建成后的运行情况进行经济与技术、生态,现实与长远的综合分析,从而确定一个比较合理可行的选址地点。
一般在选址过程中考虑的因素包括以下几个方面:
1)土地成本
2)交通条件 最好靠近交通枢纽,如交通主干道枢纽,铁路编组或者机场,方便两种以上运输方式的联接。
3)自然条件 考虑气象条件、地质条件、水文条件、地形情况等。
4)土地可得性 配送中心建设时还要考虑到今后配送中心的可扩展性,在规划区域内能否获得足够的土地面积。
5)人力成本
6)服务水平要充分考虑到能否快速有效的为客户提供高质量配送服务(比如,针对农副产品)。
7)基础设施是否完备
考虑当地的供水、供电、燃气等是否配套,是否有废水处理能力等基本条件。
8.
某一海运货运代理公司接到一票从美国海运至上海的进口货物代理业务,假如该货运代理公司总经理委托你全权负责这一票业务,那么你在向收货人提供货运代理服务时应该需要做些什么?[3分]
参考答案:
接受委托后,从收货人处取得进口全套单据,包括带背书的正本提单、装箱单、发票、合同等相关单证;根据提单上的信息确认货物的承运人、船务代理以及换单代理;凭已背书的正本提单在船务代理或换单代理处换取提货单并缴纳相关换单费用;凭提货单在船代的箱管部办理集装箱押箱手续,缴纳押金取得集装箱设备交接单;提前与堆场或箱站确认相关费用,如提箱费、掏箱费、装车费、回空费等;确认此票货物属于一般检验还是法定检验,可以委托有资质的报检员向进口口岸的进出口商品检验检疫局申报,商检通过后,安排报关;进口报关,确认关税和增值税,向收货人索取该费用或垫付;将盖有海关放行章的提货单和设备交接单交由托车队到指定码头或堆场办理提箱或提货手续;收货人取得进口货物后,将空箱送返指定的回箱地点;空箱返回指定堆场后,及时凭押款凭证到箱管部办理集装箱押款结算手续,如果产生箱损,还要代缴相应的集装箱修箱费;向收货人结清所有费用(如果发生垫付)。
9.
某家生产金枪鱼罐头的企业为了降低库存水平,采用新的配送方式。历史上这家企业为提高市场占有率曾针对不同的市场设计了几种标签,产品生产出来后运到各地的分销仓库储存起来。由于顾客偏好不一,几种品牌的同一产品经常出现某种品牌的畅销而缺货,而另一些品牌却滞销压仓。为了解决这个问题,该企业改变以往的做法,在产品出厂时都不贴标签就运到各分销中心储存,当接到各销售网点的具体订货要求后,才按各网点指定的品牌标志贴上相应的标签,这样就有效地解决了此缺彼涨的矛盾,从而降低了库存。请说明为什么?[3分]
参考答案:
企业采用了延迟策略。传统的配送计划安排中,大多数的库存是按照对未来市场需求的预测量设置的,这样就存在着预测风险,当预测量与实际需求量不符时,就出现库存过多或过少的情况,从而增加配送成本。延迟策略的基本思想就是对产品的外观、形状及其生产、组装、配送应尽可能推迟到接到顾客订单后再确定。一旦接到订单就要快速反应,因此采用延迟策略的一个基本前提是信息传递要非常快。一般说来,实施延迟策略的企业应具备以下几个基本条件:①产品特征:模块化程度高,产品价值密度大,有特定的外形,产品特征易于表述,定制后可改变产品的容积或重量;②生产技术特征:模块化产品设计、设备智能化程度高,定制工艺与基本工艺差别不大;③市场特征:产品生命周期短,销售波动性大,价格竞争激烈,市场变化大,产品的提前期短。
10.
A企业长期面临着有效产出率不高、库存费用多、运行费用大的问题,企业的经营状况每况愈下,利润越来越低。假如你是企业负责人,谈谈如何运用约束理论,解决企业生产面临的问题?[3分]
参考答案:
要解决企业生产生产面临的问题,需要运用约束理论进行分析:
1)首先要找出企业生产系统中存在哪些约束;
2)找出突破这些约束的办法;
3)要使企业一切措施符合于第二步提出的各种办法;
4)实施第二步中提出的办法,使第一步中找出的约束环节不再是企业的约束;
5)谨防惰性成为生产系统的约束。
五、论述题(要求阐述过程中理论联系实际、结构严谨、分析透彻,必要时可以画出流程图或示意图进行阐述。共2题,每题5分)
1.
试论述客户投诉处理的流程。[5分]
参考答案:
在面对客户投诉时,物流企业一般遵循的处理流程如下:
1)倾听客户投诉
物流企业在接到客户投诉时,首先要倾听客户投诉的内容,并做好投诉记录,待客户叙述完毕后,复述客户投诉的内容。在倾听客户投诉时,不要随意打断客户说话,也不要对客户表示不满甚至极力辩解。在与客户确认投诉的内容之后,根据投诉事情的大小,可以当场答应帮助客户解决问题,对于比较重大的问题,如涉及经济纠纷的问题,当时无法解决的,要给客户一个明确的时间承诺,不管到时候有没有提出解决方法,都要给客户答复,让客户了解投诉处理进展情况,直至投诉解决。
2)向客户道歉
物流企业在接到客户投诉时,在倾听完客户投诉之后,不管是不是因为物流的原因,都要向客户表示歉意。
3)提供解决方案
在对客户投诉作出解决方案时,一般会遵循一定的处理流程:
①首先要明确公司是否有此类处理投诉的办法和规定,如有,应当依照公司规定为客户提供解决方案;
②其次,要掌握客户投诉问题的重点,分析投诉事件的严重性,是否对客户造成了经济上的损失,如果造成损失,客户希望解决的方法是什么,这些在倾听客户投诉时要记录下来;
③第三,在处理客户投诉时,要明确自身的职责范围,不能作出超出自身解决范围之外的方案,对于自己当时无法答复客户的,要尽快向上级领导汇报相关情况,由上级领导作出决定性解决方案。
4)执行解决方案
双方就解决方案达成一致意见后,要立即执行,对于当时能够解决的,当场解决。当时不能解决的,要询问并记录下客户的公司名称、联系人姓名、联系方式、投诉内容等重要信息,在调查清楚客户投诉的内容之后应立即给予客户答复,告知公司处理投诉的处理流程,并随时保持联系,直至投诉解决。
5)投诉处理总结
一般包括以下两个方面:
①做好客户投诉记录。客户投诉记录包括客户投诉登记表、客户投诉调查表、客户投诉处理表及每月、每季度或每年的客户投诉分析统计表。
②与相关责任人沟通,确保今后类似事故不再发生。
2.
简述仓储管理的目标。[5分]
参考答案:
仓储管理的目标可以概括为使仓库空间利用与库存货品的处置成本之间实现平衡,具体来讲有几个方面:(1)空间利用率最大化。(2)人员及设备的有效使用。(3)所有货品都能随时存取。(4)货品的有效移动。(5)保证货品的品质。(6)良好的管理。清楚的通道、干净的地板、恰当且有秩序的储存及安全的运行都是良好管理所关心的问题,将使得工作条件变得有效率及促使工作积极性的提高。
六、综合案例题
3.
雀巢与家乐福的ECR管理雀巢公司是世界最大的食品公司,总部位于瑞士威伟市(Vevey),由亨利•雀巢(HenriNestle)于1867年创立。目前在全球范围内拥有200多家子公司,500多家工厂,员工总数约有22万名,其产品行销80多个国家,主要产品涵盖婴幼儿食品、乳制品及营养品类、饮料类、冰淇淋、冷冻食品及厨房调理食品类、巧克力及糖果类、宠物食品类与药品类等。家乐福公司是世界第二大的连锁零售集团,于1959年在法国设立,全球有9061家店,24万名员工。自1983年进入中国台湾,l987年开始进入中国内地以来,业务发展迅速。截至2003年3月,在中国大陆拥有33家店,台湾家乐福拥有28家店,业绩也在不断攀升。雀巢公司和家乐福公司均在ECR方面的推动下了很大的功夫。从1999年开始,两家公司在ECR方面计划进行更密切的合作,于是在台湾等地的分公司开始进行供应商管理库存(VMI:Vender Management Inventory)示范计划,并希望将相关成果在各自的公司内推广。VMI是ECR中的一项运作模式,主要指供应商依据销售及安全库存的需求,替零售商下订单或补货,而实际销售的需求则是供应商依据由零售商提供的每日库存与销售资料进行统计预估得来。通常供应商有一套管理系统来处理相关的事务。这样将大幅缩短供应商面对市场的回应时间,从而能尽早得知市场的确切销售信息,降低供应商与零售商的库存,进一步提早安排生产,降低缺货率。台湾雀巢从1999年10月开始,积极与家乐福公司合作,建立VMI示范计划的整体运作机制,总目标是增加商品的供应率,降低家乐福库存天数,缩短订货前置时间以及降低双方物流作业成本。具体指标包括:雀巢对家乐福物流中心的产品到货率达90%,家乐福物流中心对零售店面的产品到货率达95%,家乐福物流中心库存天数下降至预设标准,以及家乐福对雀巢的建议订货单修改率下降至10%等。另外,雀巢也希望将新建立的模式扩展至其他销售渠道上加以运用,以加强掌控能力并获得更大的规模效益,而家乐福也会与更多的重点供应商进行相关合作。整个计划是在一年之内,建立一套VMI的运作环境,并且可以循环执行。具体而言,分为两个阶段:第一个阶段包括确立双方投入资源、建立评估指标、就所需条件进行谈判、确定整个运作方式以及系统配置,时问约半年;第二个阶段为后续的半年,修正系统与运作方式,使之趋于稳定,并以评估指标不断进行问题寻找与改善,直至自动运行为止。在人力投入方面,雀巢与家乐福双方均设置了一个协调机构,其他部门如物流、采购、信息等则是以协助的方式参与。在经费的投入上,家乐福公司主要是在EDI系统建设的花费,雀巢公司除了EDI系统建设外,还引进了一套VMI系统。在计划的实际执行上,还可细分为五个子阶段:①评估双方的运作方式与系统在合作上的可行性;②一把手的推动与团队建立;③沟通协调系统的建立;④同步化系统与自动化流程;⑤持续性训练与改进。在系统建设方面,雀巢与家乐福双方均采用EDI网络的方式来进行资料传输,而在雀巢公司的VMI管理系统部分,则是采取外购产品的方式来建设。雀巢在家乐福、法国及其他国家雀巢公司的建议下,充分考虑系统需求特性后,最后选用了Infule的EWR的产品。经过近一年的推进实施,雀巢公司和家乐福公司整个VMI运作方式逐渐形成了如下五个步骤的运作模式:(1)每日9:30以前,家乐福用EDI方式传送结余库存与出货资料等信息到雀巢公司。(2)9:30~10:30,雀巢公司将收到的资料合并至EWR的销售资料库系统中,并产生预估的补货需求,系统将预估的需求量写入后端的BPCS ERP系统,依实际库存量计算出可行的订货量,产生建议订单。(3)10:30前,雀巢公司以EDI方式传送建议订单给家乐福公司。(4)10:30~11:O0,家乐福公司在确认订单并进行必要的修改后回传至雀巢公司。(5)11:00~11:30雀巢公司依据确认后的订单进行拣货与出货。除了建设一套VMI运作系统与方式外,在具体目标方面也达成了显著成果:雀巢对家乐福物流中心的产品到货率由原来的80%左右提升到95%;家乐福物流中心对零售店面的产品到货率也由70%左右提升至90%左右,而且仍在继续改善中;库存天数由原来的25天左右下降至目标值以下;在订单修改率方面也由60%~70%的修改率下降至10%以下。而对雀巢来说最大的收获却是在与家乐福合作的关系上。过去与家乐福是单向的买卖关系,家乐福享受着大客户的种种优惠,雀巢公司则尽力推出自己的产品,这样,彼此都忽略了真正的市场需求,从而导致卖得好的商品经常缺货,而不畅销的商品却库存积压。经过这次合作,双方有了更多的相互了解,也有了共同解决问题的意愿,并使原本各项问题的症结点一一浮现,这对从根本上改进供应链的整体效率非常有利。而同时,雀巢公司也开始考虑将VMI系统运用到其他销售渠道上。[10分]
参考答案:
1.ECR(Efficient Customer Response),即“有效消费者反应”,是1992年从美国食品杂货业发展起来的一种供应链管理策略。ECR强调供应商和零售商的合作,尤其是企业间竞争加剧和需求多样化发展的今天,产销之间迫切需要建立相互信赖、相互促进的协作关系,通过现代化的信息和手段,协调彼此的生产、经营和物流管理活动,进而在最短的时间内应对客户需求变化。ECR模式在许多国家和地区迅速推广,所覆盖的领域由原先的食品行业延伸到流行服装行业、超级市场等,其管理理念和系统方法在整个零售行业中都得到了广泛应用。
2.①建立一套VMI的运作环境,并且可以循环执行;
②雀巢与家乐福双方均设置了一个协调机构,其他部门如物流、采购、信息等则是以协助的方式参与;
③在系统建设方面,雀巢与家乐福双方均采用EDI网络的方式来进行资料传输,而在雀巢公司的VMI管理系统部分,选用了Infule的EWR产品。
3.ECR供应链管理追求各方推进真诚合作来实现消费者满意和实现基于各方利益的整体效益最大化的过程。供应链全体协调合作所产生的利益需要在所有企业之间进行分配,所以必须把按部门和产品区分的成本计算方式改变为基于活动的成本计算方式(Activity-based Costing,ABC)。ABC于20世纪80年代后期在美国开始使用,它把成本按活动进行分摊,确定每个活动在各个产品上的分配,以此为基础计算出产品的成本。同时进行基于活动的管理(ABM),即改进活动内容,排除不需要的无效率的活动,从而减少成本。
ECR战略主要集中在以下四个领域:
①效率的店铺空间安排(Efficient Store Assortment):零售商通过有效利用店铺空间和店内布局,最大限度地提高商品的获利能力。零售商可以通过空间管理系统提高货架的利用率。有效的商品分类要求店铺储存消费者需要的商品,把商品范围局限在高销售率的商品,从而提高销售业绩。
②效率商品补充(Efficient Replenishment):效率商品补充的目的在于通过降低系统的运行成本,从而降低商品的价格。其目标是以最有效的方式将适当数量的适当商品在适当时间、适当地点提供给消费者。
③效率的促销活动(Efficient Promotions):主要内容在于简化贸易关系,将经营重点从采购转移到销售上来,使消费者从促销活动带来的低成本中获利。
④效率的新产品开发与市场投入(Efficient New Product Introduction):新产品的导人为消费者带来新的兴趣和价值,为企业创造新的业务机会。

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